Iris
Blog de cocina
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Cómo hacer mermelada de ciruelas
Cómo hacer mermelada de ciruelas, sin pectina y con poco azúcar, con las últimas frutas…
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Berenjenas a la sartén a la parmesana
Berenjenas a la sartén a la parmesana, simplemente buenas, sin esfuerzo. No tengo ganas de…
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Tarta de fresas con harina de maíz receta sin huevos
Tarta de fresas con harina de maíz sin huevos, cuya ausencia la hace particularmente suave…
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Sopa de espelta en olla a presión eléctrica
Sopa de espelta en olla a presión eléctrica, densa y cremosa, justo como me gusta.…
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Cómo cocer lengua de ternera en la olla a presión eléctrica
Lengua de ternera en la olla a presión eléctrica. ¿Cómo hervir la lengua de ternera…
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Salchichón de chocolate de la abuela sin huevo
El salchichón de chocolate es un dulce que me provoca nostalgia, pienso en cuando era…
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Pisarei, los típicos gnocchetti de Piacenza
La preparación de los pisarei piacentinos es sencilla, no se necesita un gran estudio, sino…
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Pastel de arroz con gambas y espárragos
Cuando necesito un plato especial, siempre me inspiro buscando entre las recetas de mis queridas…
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Puré de patatas ligero
Hay cosas que nos acompañan toda la vida, a veces nos olvidamos de ellas, enterradas…
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Tarta con colomba, fresas y cacao
Había pensado que era imposible encontrar otra manera de reciclar la colomba, pero… pensando y…