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"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Piparelli de Messina
Piparelli de Messina, los dulces de la tradición que forman parte de la cocina siciliana…
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Champiñones trifolados: la receta de la abuela
Champiñones champignon trifolados como aperitivo o guarnición rápida. Me encantan los champiñones, seguro que ya…
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Contramuslo de pavo deshuesado al horno con patatas
Contramuslo de pavo al horno tierno, con patatas, delicioso como el Cosciotto de pavo en…
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Tortilla de calabaza y patatas
Tortilla de calabaza y patatas en freidora de aire: el segundo plato de temporada rápido…
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Tarta de manzana sin mantequilla
Tarta de manzana con aceite de oliva, receta de la abuela
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Pasta con brócoli arriminati
Hoy prepararemos la pasta con brócoli a la palermitana, también conocida como pasta con brócoli…
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Receta de galletas reginella
Reginelle, las galletas sicilianas con sésamo: otra delicia que se añade a nuestra colección dedicada…
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Rame di Napoli receta original
Las rame di Napoli son un dulce tradicional de Catania, están en todas las panaderías,…
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Asado de lomo de cerdo con champiñones
Asado de lomo de cerdo con champiñones cocinado en olla, el segundo plato sabroso y…
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Crema de calabaza, patatas y zanahorias
Crema de calabaza, patatas y zanahorias: una receta con calabaza fácil y rápida, pero también…