ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Pasta con los tenerumi
Para el resto de Italia es la pasta con los tenerumi a la siciliana, para…
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Arroz al horno con berenjenas y mozzarella
Arroz al horno con berenjenas y mozzarella, un pastel de arroz sabroso y fácil de…
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Pasta con atún y berenjenas
Pasta con atún y berenjenas en blanco y sin tomatitos, una versión más sencilla de…
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Pasta con crema de tomatitos confitados y burrata
Pasta con crema de tomatitos confitados rápidos (cocinados en freidora de aire). Esta es una…
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Falsa masa de hojaldre con Philadelphia
La falsa masa de hojaldre con queso para untar se ha revelado una agradable sorpresa:…
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Ensalada de pasta rica
Orecchiette en ensalada.
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Pasta con mantequilla y tomatitos
Pasta con mantequilla y tomatitos, un primer plato rápido y muy económico, sencillo y delicioso…
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Conservar la albahaca en aceite
Albahaca en aceite, conserva para el invierno. Empiezan las primeras lluvias otoñales y la albahaca…
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Crema de tomatitos confit
Salsa de tomatitos confit, el condimento sabroso y apetitoso con todos los aromas del verano.…
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Ensalada de pasta mediterránea
Ensalada de pasta mediterránea. La ensalada de pasta mediterránea es un delicioso primer plato veraniego,…