ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Arancini cataneses con salsa
Arancini cataneses con salsa, una receta que forma parte de la cocina siciliana y de…
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Ensalada de pollo hervido con aceitunas y encurtidos
Aquí tienes otra receta para una ensalada de pollo sabrosa: la ensalada de pollo con…
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Bagnetto verde piamontés
Bagnetto verde piamontés, la salsa de perejil perfecta para acompañar el bollito, aliñar platos fríos…
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Frittata en freidora de aire
Frittata en freidora de aire sin molde, tiempos de cocción y preparación de una frittata…
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Granita de almendra sin bloque
Granita de almendra cremosa sin bloque, con heladera y sin ella, tan buena como la…
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Granizado de almendra catanés con panetto
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Bechamel al parmesano
La bechamel al parmesano o crema de parmesano es una de las muchas salsas similares…
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Gnocchetti sardi caseros con tomate y mozzarella
Sabéis que me encanta hacer pasta fresca y a lo largo de estos años hemos…
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Cavatelli rigados caseros
Cavatelli rigados caseros con rigagnocchi. Se parecen mucho a los malloreddus o gnocchetti sardi, pero…
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Gnocchetti sardi hechos en casa
Gnocchetti sardi hechos en casa, una pasta fresca fácil y rápida que podréis preparar con…