ilcaldosaporedelsud
«Il caldo sapore del sud» es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana e italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Merluza a la mugnaia
La merluza a la mugnaia es uno de esos segundos de pescado que nacen de…
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Pasta con pesto de col rizada
La pasta con pesto de col rizada es un primer plato cremoso y sorprendente, perfecto…
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Coliflor fermentada
Coliflor fermentada en agua y sal. La coliflor fermentada en salmuera es una preparación antigua,…
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Cheesecake de ricotta y mascarpone
La cheesecake de ricotta y mascarpone al limón es un postre fresco, cremoso y delicado,…
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Crujiente de frutos secos
El crujiente de frutos secos casero es uno de esos dulces sencillos e irresistibles que…
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Cuscús de verduras
El cuscús de verduras es un plato sencillo y colorido, preparado con muchas verduras frescas…
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Pesto de col verza y almendras
El pesto de col verza y almendras es una salsa sencilla y sorprendente, preparada con…
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Pasta con pesto de col rizada (cavolo nero)
La pasta con pesto de col rizada (cavolo nero) es un primer plato cremoso, sencillo…
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Queso vegetal con semillas de calabaza
Preparar un queso vegetal casero es mucho más sencillo de lo que piensas. Basta con…
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Chucrut casero
El chucrut casero es uno de los métodos más sencillos para preparar verduras fermentadas de…