ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Chips de manzana en freidora de aire
Hay meriendas sencillas y saludables que saben a casa, a tardes tranquilas y a manos…
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Passatelli en caldo
Los passatelli en caldo, receta de la abuela, son uno de los primeros platos más…
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Bolitas de patata con azafrán
Bolitas de patata rellenas con azafrán, crujientes y doradas, perfectas como aperitivo o entrante y…
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Ternera estofada china de Sichuan: la receta del Hóngshāo niúròu
La ternera estofada china de Sichuan, conocida también como Hóngshāo niúròu, es un plato típico…
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Receta de salsa de cuatro quesos
La salsa de cuatro quesos es una preparación sencilla y envolvente, nacida de pocos ingredientes…
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Risotto cremoso de cuatro quesos
El risotto de 4 quesos, al igual que la Pasta a los 4 quesos, es…
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Risotto gratinado al horno de cuatro quesos
Hay platos que no necesitan presentación, porque hablan por sí solos nada más salir del…
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Hojas de té al pistacho
Las hojas de té al pistacho de Zafferana, como las hojas de té de almendra,…
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Pesto de brócoli y nueces
Pesto de brócoli y nueces, una receta fácil y deliciosa para preparar un pesto invernal…
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Espaguetis a la Nerano
Espaguetis a la Nerano, la receta de la abuela de uno de los platos de…