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"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Biscrostata o Biscotorta
Biscrostata, la receta de la tarta que se cree una crostata, pero que no es…
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Semifrío de pistacho
Semifrío de pistacho con chocolate negro.
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Ensalada de carne hervida de vacuno
La ensalada de carne fría es un segundo plato de carne sabroso y original, pero…
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Ensalada fría de carne a la mediterránea
Ensalada fría de carne a la mediterránea, con aceitunas, berenjenas en aceite y tomates secos,…
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Tarta de chocolate negro
Tarta de chocolate negro con masa quebrada de cacao: ¡un espectáculo de sabor que os…
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Focaccia roja al tomate alta y esponjosa
Focaccia roja alta y esponjosa al tomate. Para algunos es la focaccia al tomate, para…
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Tarta blanda de chocolate negro
Tarta blanda de chocolate con molde especial o «Tarta blanda Lindt», un dulce de chocolate…
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Parrillada mixta de pescado
Parrillada mixta de pescado, la receta de la abuela para hacer una parrillada de pescado…
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Huevos revueltos con espárragos
Huevos revueltos con espárragos receta rápida, una de las Recetas fáciles y rápidas con huevos…
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Focaccia baja y crujiente de larga fermentación
Focaccia baja y crujiente de larga fermentación, una de las recetas más apreciadas de nuestra…