ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Plumcake clásico de limón
Plumcake de limón y yogur, la receta de la abuela para un plumcake fácil, rápido…
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Estofado clásico con guisantes
Estofado de carne con guisantes, receta de la abuela. El estofado blanco con guisantes es…
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Rollo de patatas en láminas relleno
Rollo de patatas en láminas relleno con jamón cocido y queso, sin huevos. Entre todas…
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Solomillo de cerdo al limón y miel
Solomillo de cerdo al limón y miel. El solomillo de cerdo en sartén, tierno y…
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Tarta rústica de espinacas, jamón y queso
Tarta salada de espinacas sin ricotta, con jamón y queso. La tarta rústica con espinacas…
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Pasta real de pistachos
La pasta real de pistachos es una alternativa a la tradicional pasta real de almendras…
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Calabacines rellenos de patata y provola
Calabacines al horno rellenos de patata y provola ahumada, una receta con calabacines fácil y…
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Cordero pascual de Favara
Cordero pascual de Favara, receta tradicional de la cocina siciliana. El cordero pascual de Favara…
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Fruta martorana
Fruta de Martorana (receta en frío), la receta de la abuela, uno de los dulces…
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Galletas de chocolate
Galletas de chocolate, la receta de la abuela de las galletas blandas de cacao con…