ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Pasta mantequilla y aceitunas
Pasta particular y rápida con mantequilla, aceitunas, guindilla y perejil, una idea perfecta para uno…
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Tarta caprese de chocolate
Tarta caprese de chocolate negro, receta de la abuela. ¿Recordáis nuestra Caprese al limón? No…
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Receta del migliaccio napolitano
¿Habéis probado alguna vez la receta del migliaccio napolitano? ¿No? ¡No os preocupéis, hoy lo…
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Mortadela a la parrilla
La mortadela a la parrilla con stracciatella y glasa de vinagre balsámico es un entrante…
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Bizcocho con harina integral y yogur
Bizcocho de limón y yogur con harina integral: el bizcocho de la abuela con harina…
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Cudduruni de Lentini
Cuddureni de Lentini con cebollas y salchicha. El cudduruni siciliano, incluido en el Arca del…
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Bizcocho de ricotta y gotas de chocolate
El bizcocho de ricotta de la abuela con muchas gotas de chocolate, como el Bizcocho…
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Pastel de patata y brócoli en sartén
Pastel de patata y brócoli en sartén con jamón cocido y mozzarella, una receta apetitosa,…
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Bizcocho cappuccino
Bizcocho cappuccino con leche caliente, súper esponjoso, el típico bizcocho de la abuela con leche…
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Tarta beneventana
Crostata beneventana o tarta portuguesa, la receta de la abuela de una tarta que se…