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"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las recetas de verdad de la cocina tradicional siciliana e italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Pesto de radicchio y speck
Pesto de radicchio y speck con nueces, o crema de radicchio y speck, la receta…
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Canestrelli caseros, la receta de la familia
Los canestrelli caseros, la receta infalible de la abuela, con trucos y secretos para conseguir…
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Crumble de manzana y pasas
Crumble de manzana, receta de la abuela con manzanas, nueces, canela y pasas, un postre…
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Masa choux (bignè)
Bignè y masa choux, receta base explicada paso a paso. Los bignè son un producto…
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Muslos de pollo glaseados con miel y limón
Muslos de pollo glaseados con miel y limón, cocinados en sartén. Los muslos de pollo…
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Tarta de manzana de la abuela
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Alas de pollo en freidora de aire
Alas de pollo en freidora de aire, ligeras y deliciosas, cocinadas en 20 minutos. Económicas,…
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Chausson aux pommes, dulce de hojaldre y manzanas
Chausson aux pommes, o pantufla de manzana. La «chausson aux pommes» forma parte de la…