Imagen del autor

ilcaldosaporedelsud

«Il caldo sapore del sud» es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana e italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…

  • Lemon curd, receta original

    Lemon curd, receta original

    Lemon curd: la receta original de la crema inglesa de limón, ingrediente perfecto de la…

  • Onigiri de salmón ahumado

    Onigiri de salmón ahumado

    Onigiri de salmón ahumado, usando el molde: los onigiri son una de las preparaciones más…

  • Pollo asado al limón

    Pollo asado al limón

    ¿Habéis probado alguna vez a cocinar un pollo asado entero? Hoy descubriremos cómo asar en…

  • Pato a la naranja receta fácil

    Pato a la naranja receta fácil

    Pato a la naranja, receta de la abuela, fácil y sabrosa. Conocida como receta típicamente…

  • Pasta, patatas y brócoli

    Pasta, patatas y brócoli

    Sopa de pasta, patatas y brócoli con parmesano, un auténtico comfort food, un plato que…

  • Sopa de lentejas

    Sopa de lentejas

    Sopa de lentejas recetas de la abuela, un plato humilde y económico, pero lleno de…

  • Baklava

    Baklava

    Baklava receta original turca, pero también griega, una de las muchas versiones originales de un…

  • Ensalada de cardos y patatas

    Ensalada de cardos y patatas

    Ensalada de cardos y patatas, un plato perfecto para quienes disfrutan de ensaladas de patata…

  • Callos a la romana

    Callos a la romana

    Callos a la romana, la receta de la abuela del segundo plato humilde y tradicional…

  • Receta de gelo de canela

    Receta de gelo de canela

    Receta original siciliana de gelo de canela