ilcaldosaporedelsud
«Il caldo sapore del sud» es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana e italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Aceitunas aplastadas a la siciliana
Aceitunas verdes aplastadas o «alivi scacciati», como decimos nosotros los sicilianos. ¿Conocéis la expresión «una…
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Helado de tiramisú
Helado de tiramisú casero, tan bueno como el de la heladería, fácil y riquísimo con…
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Helado de mascarpone
Helado de mascarpone con heladera, la receta perfecta para un helado de tiramisú simplemente delicioso,…
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Tarta de ricotta sencilla
Tarta de ricotta sencilla, la receta de la abuela para un dulce casero delicioso: una…
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Pasta con tomatitos y burrata
La Pasta con stracciatella de burrata y tomatitos confit en sartén es un primer plato…
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Helado de chocolate blanco
Helado artesanal de chocolate blanco, casero pero tan bueno como en la heladería, fácil, rápido…
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Bruschettas de tomate y burrata
Bruschettas con tomate y burrata, la receta fácil y rápida para un entrante sencillo y…
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Ensalada Caprese
La Ensalada Caprese es un entrante frío veraniego de la cocina campana a base de…
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Bruschettas caprese
Bruschettas de tomate y mozzarella, la receta del entrante italiano más querido en su versión…
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Brioche con tuppo al azafrán
Brioches con tuppo al azafrán, la receta de la abuela para una brioche esponjosa y…