ilcaldosaporedelsud
«Il caldo sapore del sud» es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana e italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Macarrones al ferretto
Los macarrones sicilianos al ferretto, al igual que las Busiate caseras, son uno de los…
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Busiate hechas en casa
Las Busiate hechas a mano son una pasta fresca típica de Trapani que tradicionalmente se…
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Albóndigas a la cerveza
las albóndigas tiernas a la cerveza son un plato fácil y rapidísimo de preparar, y…
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Conejo alla cacciatora
Conejo alla cacciatora receta original de la abuela, para cocinar un segundo sabroso, económico y…
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Rollitos fríos de calabacín a la plancha con atún
Rollitos de calabacín con atún y queso para untar, fáciles, rápidos, listos en 10 minutos…
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Berenjenas gratinadas a la siciliana
Las berenjenas al horno gratinadas, crujientes y sabrosas, con tomatitos, aceitunas y piñones, son una…
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Tarta de fresas frescas y crema
La tarta de fresas frescas y crema, receta de la abuela Fernanda. Un comodín para…
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Ensalada de pulpo y patatas a la mediterránea
La ensalada de pulpo a la mediterránea con patatas y tomatitos es un segundo plato…
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Filete de salmón con salsa de azafrán
El filete de salmón al azafrán es un segundo plato fácil, rápido y riquísimo que…
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Pasta con pulpo, tomatitos y aceitunas
Pasta con pulpo, tomatitos y aceitunas taggiasche, un primer plato fácil y sabroso para un…