ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
-
Focaccia de calabacín esponjosa
Focaccia con calabacines y cebolla, fácil y súper esponjosa. La receta de la focaccia con…
-
Focaccia con pimientos y cebollas
La focaccia de pimientos y cebollas es otra sabrosa variante de la clásica Focaccia y,…
-
Berenjenas al horno rellenas sin carne
Las berenjenas rellenas al horno sin carne, o barcas de berenjena rellenas vegetarianas, son un…
-
Croquetas de berenjena de la abuela
Crocchette de berenjena o croquetas de berenjena. Las croquetas de berenjena de la abuela a…
-
Focaccia dulce, receta de la abuela
Focaccia dulce genovesa, muy esponjosa, receta de la abuela. Mi abuela Fernanda preparaba a menudo…
-
Rösti de patata rallada en sartén
Patata rallada cocinada en sartén o rösti de patata rallada: un plato vegano y vegetariano…
-
Pan de yogur en sartén
Pan suave con yogur griego, cocinado rápidamente en sartén, sin levado. Facilísimo y sabroso, el…
-
Pasta con crema de pimientos
Pasta con crema de pimientos y burrata, o mejor pasta con crema de pimientos y…
-
Barquitas de berenjena rellenas de pasta
Berenjenas rellenas de pasta al horno, unas barquitas de berenjena al horno con un relleno…
-
Pechuga de pollo con tomatitos y aceitunas
Pechuga de pollo a la mediterránea, receta de la abuela: pechuga de pollo con tomatitos,…