ilcaldosaporedelsud
«Il caldo sapore del sud» es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana e italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Pasta con macco de habas
Pasta con macco de habas secas a la siciliana, la receta de la abuela del…
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Macco de habas secas a la siciliana
Macco de habas secas con hinojo y castañas, la receta siciliana para un macco de…
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Sopa de pasta con cebolla, tomate y patatas
Pasta con la cebolla y tomate de la abuela, con la adición de patatas. Recuerdo…
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Caldo de carne receta de la abuela
Caldo de carne: la receta de la abuela para un buen caldo de carne tradicional,…
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Cheesecake cannolo de ricotta siciliana
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Tortitas de patata con cebolletas
Tortitas de patata con cebolletas y queso, hechas en sartén en pocos minutos. Las tortitas…
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Tartaletas de patata y brócoli
Pequeñas tartaletas individuales de patata y brócoli con un corazón fundente de queso y panceta,…
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Albóndigas con cebolla y vino blanco
Albóndigas con cebolla y vino blanco. A quien le encantan las albóndigas fritas, quien, como…
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Merengue italiano
El merengue italiano, la receta perfecta incluso sin termómetro. Diferente del merengue francés, el merengue…
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Pasta con mantequilla, limón y parmesano
Espaguetis al limón cremosos con mantequilla y parmesano, tres ingredientes para un primer plato rápido,…