ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Focacitas suaves de leche
La receta de las Focacitas suaves de leche caseras, rápidas con levadura de panadería seca…
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Pasta con calabacines y guanciale
Pasta con calabacines y guanciale, un primer plato rápido que gusta a todos. La pasta…
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Ñoquis de patata a la sorrentina
Ñoquis de patata a la sorrentina, la receta de la abuela. La receta rápida para…
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Carpaccio de ternera gourmet
Carpaccio de ternera con mostaza y miel sobre una cama de rúcula. El carpaccio de…
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Tagliata de ternera a la plancha
Cómo cocinar la tagliata de ternera a la plancha, una receta de chef para una…
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Albóndigas con pimientos en la sartén
Albóndigas con pimientos y cebolla en la sartén, con vino blanco, con una salsita deliciosa…
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Rollo de tortilla de calabacín con salmón y Philadelphia
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Filetes de caballa a la siciliana
Filetes de caballa en sartén a la siciliana, una receta para cocinar la caballa fácil…
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Ensalada de arroz a la siciliana
Ensalada de arroz a la siciliana, o mejor dicho ensalada de arroz a la eoliana.…
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Pasta fría con pesto de rúcula
Pasta fría con pesto de rúcula, atún y tomatitos. El pesto de rúcula en mi…