ilcaldosaporedelsud
"El cálido sabor del sur" es el blog donde encontrarás las auténticas recetas de la cocina tradicional siciliana y italiana. Recetas de pasta, platos principales de carne y pescado, postres y mucho más…
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Alitas de pollo glaseadas con pimentón en freidora de aire
Alitas de pollo en freidora de aire, glaseadas con pimentón… ¡Qué ricas son las alitas…
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Pesto de calabacines con calabacines cocidos
Pesto de calabacines con calabacines cocidos para pasta caliente o fría, una receta fácil y…
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Rollitos de calabacín con robiola y speck
Rollitos de calabacín a la plancha rellenos de robiola y speck, un aperitivo frío fácil
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Focaccia de Recco con queso
La Focaccia de Recco con queso, la receta de la abuela. Con su relleno cremoso…
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Pastelitos de berenjena con mozzarella
Los pastelitos de berenjena con mozzarella y masa de hojaldre son un aperitivo perfecto, pero…
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Escalopes de berenjena a la siciliana, empanados, fritos, dorados y crujientes
Los escalopes de berenjena fritos a la siciliana, empanados, dorados y crujientes, son un excelente…
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Calabacines rellenos de atún y patatas
Calabacines al horno rellenos de atún y patatas, un delicioso segundo plato veraniego perfecto para…
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Pollo con pimientos y cebollas en sartén
Pollo con pimientos y cebollas en sartén, un segundo plato fácil y delicioso con muslos…
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Falsomagro en salsa
Falsomagro en salsa, la receta de la abuela —o mejor dicho, de mi abuela—, cocinado…
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Arancina al burro palermitana original
Receta de la arancina «abburro», reina del street food palermitano junto a la arancina «a…