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Pasión en la cocina
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Panpepato de Umbría
El panpepato o panpapato es un dulce típico navideño del centro-norte de Italia, cuya paternidad se disputan entre…
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Galletas tirolesas
Las galletas tirolesas son un clásico de la repostería navideña del Alto Adigio. Spitzbuben en…
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Focaccia con masa madre
La focaccia con masa madre es un producto de panadería de larga fermentación, suave y…
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Galletas de castañas
Suaves y fundentes, las galletas de castañas son buenas tanto para el desayuno como para…
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Ensalada mixta de invierno
La ensalada mixta de invierno está compuesta por radicchio, manzanas rojas, granada, frambuesas y nueces.…
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Crema de calabaza y amaretti
Una simple sopa otoñal, la crema de calabaza y amaretti es ideal con la llegada…
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Eton mess
Eton Mess es un postre típico inglés. La palabra Mess en inglés significa confusión, desorden…
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Crema de castañas
La crema de castañas es ideal para las frías noches de invierno, acompañada de una…
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Pain au chocolat
El Pain au chocolat es una típica viennoiserie, también llamada «chocolatine», un pastel dulce francés, hecho de…
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Crema de chocolate blanco sin lactosa
Una crema de chocolate blanco sin lactosa para disfrutar simplemente en un vaso o para…