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Pasión en la cocina
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Pan brioche de Navidad con chocolate
El pan brioche de Navidad con chocolate se ha preparado con la masa del pandulce…
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Brioche de Navidad al pistacho
La brioche de Navidad al pistacho es una deliciosa alternativa al Panettone, esponjosa y aromática,…
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Aceitunas negras secas
Las aceitunas negras secas son una excelente manera de conservar las aceitunas. Utilicé el deshidratador…
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Ensalada de hinojos y naranjas
La ensalada de hinojos y naranjas es un acompañamiento típicamente invernal, sabroso y ligero. Excelente…
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Pasta frolla al cacao de C. Michalak
La pasta frolla al cacao de Christophe Michalak, intensa y perfectamente equilibrada, es una base…
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Brioche con mermelada de naranja
La brioche con mermelada de naranja es un leudado ideal para el desayuno, ligero y esponjoso. Durante…
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Tarta de peras y jengibre sin mantequilla
La tarta de peras y jengibre es una verdadera delicia para el paladar, preparada con…
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Pan con masa madre y prefermento
El pan con masa madre y prefermento es un pan ligero, seco y con una…
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Galletas de calabaza y mandarina
La dulzura de la calabaza con el aroma de la mandarina se combinan perfectamente en…
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Brioche con miel y mandarina
Las brioche con miel y mandarina son suaves y aromáticas con una pequeña adición de…