isaporidiethra
Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.
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Risotto con stracciatella y crema de grelos
Hoy os regalo un risotto que para mí no tiene igual… Risotto con stracciatella y…
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Chiacchiere Igino Massari crujientes y friables
Hoy una receta especial como todas las recetas del maestro Massari, las Chiacchiere Igino Massari…
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Rollitos de calabacín rellenos empanados
Hoy comparto con vosotros una receta que personalmente me gusta mucho y que hago a…
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Pasta con mejillones y patatas cremosas
Hoy comparto con vosotros un primer plato que realizo a menudo cuando tengo invitados a…
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Crema de grelos y stracciatella
Hoy una receta que puede ser considerada tanto un condimento para un antipasto como un…
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Strudel de hojaldre con crema, galletas y nueces
Hoy comparto con vosotros una receta fácil, rápida y sobre todo muy, muy deliciosa: el…
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Hinojos gratinados con parmesano y leche
Bueno amigas, después de todas estas cenas y comidas festivas siento la necesidad de desintoxicarme…
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Masa quebrada plástica que no se rompe para todos los usos
Amigas, hoy estoy realmente feliz de compartir con vosotras esta receta que perseguía desde hace…
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Pasta de almendras suaves de Apulia
¿Conoces esas recetas que te hacen retroceder en el tiempo y las tradiciones? La pasta…
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Filetes de champiñones al horno
Hoy una receta realmente deliciosa que os recomiendo preparar incluso como entrante en ocasiones especiales:…