isaporidiethra
Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.
-
Filete de ternera con setas porcini
Filete de Ternera con Setas Porcini: ¡Un clásico que nunca cansa! Cuando se habla de…
-
Calabacines gratinados con nueces
Calabacines Gratinados con nueces: Un Encuentro de Sabores y Texturas. Si estás buscando un acompañamiento…
-
Muslos de pollo en sartén
Los muslos de pollo (la parte superior del muslo) son un corte de carne oscura,…
-
Focaccia con aceitunas y cebolla: receta tarantina
La focaccia con aceitunas y cebolla: un tesoro de Tarento. Esta focaccia es un verdadero…
-
Las mejores galletas para el desayuno (las para mojar)
Las mejores galletas para el desayuno (las para mojar). Hay un pequeño, gran rito que…
-
Salchicha y brócoli en tazón de pan
Salchicha y brócoli en corteza de pan. Esta preparación, rica y satisfactoria, es la quintaesencia…
-
Brioche pandoro con trocitos de chocolate
La Brioche Pandoro es una obra maestra del pastelero napolitano Rocco Cannavino, mejor conocido como…
-
Salchichón de chocolate sin huevos
El salchichón de chocolate sin huevos es un dulce clásico, atemporal e increíblemente amado, que…
-
Patatas gratinadas al horno con cerveza
¡Patatas gratinadas al horno con cerveza! Un acompañamiento que aporta la cremosidad del gratinado a…
-
Tiramisú con crema pastelera y mascarpone
El tiramisú es uno de los postres italianos más queridos y conocidos en el mundo,…