isaporidiethra
Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.
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Orecchiette gratinadas de Santu Ronzu/ típico salentino
Hoy una receta súper deliciosa directamente desde el Salento, las ORECCHIETTE GRATINADAS DE SANTU RONZU…
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Pimientos asados pelados y aliñados a la tarantina
¿Un acompañamiento muy apreciado? Probad estos PIMIENTOS ASADOS Y ALIÑADOS A LA TARANTINA. Disfrutados sobre…
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Patatas fritas crujientísimas con solo 3 ingredientes
¿Queréis impresionar a vuestros invitados con un aperitivo o guarnición crujiente y delicioso? Estas PATATAS…
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La puttanesca/aulive e chiappariell
Hoy un primer plato típico de la región de Campania LA PUTTANESCA/AULIVE E CHIAPPARIELL. El…
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Risotto con stracchino y patatas muy cremoso
Hoy un primero fácil y muy sabroso, el RISOTTO CON STRACCHINO Y PATATAS MUY CREMOSO.…
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Berenjenas con vinagre/guarnición ligera y sabrosa
Hoy quiero daros una idea realmente sabrosa para cuando queráis disfrutar de una guarnición buena…
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Patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro
Hoy una recetita fácil fácil que esconde en sí realmente muchas trampas, PATATAS FRITAS CRUJIENTES…
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Risotto ligero al limón y perejil
Hoy, para la sección de la excelente nutricionista la Dra. Maura Candilio, he preparado este…
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Bruschetta con salsa de berenjenas y atún
Hoy BRUSCHETTA CON SALSA DE BERENJENA Y ATÚN, una delicia única que pone de acuerdo…
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Ensalada rica de arroz con pesto de albahaca
¿Estáis listos para una ENSALADA RICA DE ARROZ CON PESTO DE ALBAHACA? Ya sabéis que…