isaporidiethra
Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.
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Tarta de chocolate y coco suavísima
Tarta de chocolate y coco suavísima. ¿Quieres un dulce que combine la dulzura del coco…
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Bizcocho de cacao alto y perfecto
Hoy comparto con vosotros una receta que es poco menos que perfecta, el bizcocho de…
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Crepes de calabaza con jamón cocido y fontina
Crepes de calabaza con jamón cocido y fontina. ¿Pensabas que las crepes eran solo dulces?…
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Pan de globo en sartén sin levadura
¿Alguna vez has visto un globo hincharse mágicamente en una sartén? ¡Con el pan de…
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Crema pastelera de granada
Hoy crema pastelera de granada. El otoño trae consigo sus frutos, y entre ellos está…
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Ñoquis rojos con pimientos y stracciatella
Ñoquis rojos con pimientos y stracciatella. Imagina envolver el tenedor en un suave ñoqui rojo,…
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Ñoquis de tomate fáciles y rápidos
¿Quién dijo que los ñoquis tienen que ser solo de patatas? Hoy te presento una…
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Tarta con nueces y mermelada crujiente
¡Tarta con nueces y mermelada! Imagina una corteza crujiente y mantecosa, un corazón suave de…
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Brioches suaves para el desayuno
Continúo con las masas fermentadas, que es absolutamente lo que más me gusta hacer. En…
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Brioche con tuppo del maestro Fabio Franco
Bien amigas, hoy estoy realmente feliz de haber probado esta receta del excelentísimo maestro Fabio…