lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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BROCHETAS DE POLLO Y LAUREL AL SÉSAMO RELLENAS
Las brochetas de pollo con radicchio, laurel y sésamo fueron una de mis primeras recetas,…
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GALLETAS BICOLOR CORAZONES SOBRE CORAZONES
Galletas Bicolor Cacao y Vainilla: La Receta de los Corazones de Masa Perfectos para San…
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MILHOJAS DE HINOJOS Y CALABACINES CON FETA GRIEGA
El otro día, paseando por los mostradores de frutas y verduras del mercado de barrio…
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS ROJAS Y CALABACINES AL HORNO
Cuando la temporada primaveral comienza a tomar fuerza con sus primeros calores, a menudo reducimos…
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HUMMUS DE GUISANTES
¿Cuántos hummus os he mostrado en estos años? Mi pasión por la cocina del Medio…
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ALBÓNDIGAS DE PAVO AL LIMÓN EN SARTÉN
Hace unas semanas, en mi carnicero de confianza, compré carne picada de pavo, la encuentro…
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PASTICCIOTTI AL ACEITE CON CORAZÓN SUAVE
Como prometido, os dejo una receta alternativa en caso de que os sobrara el relleno…
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MASA QUEBRADA AL ACEITE (Receta base)
Todos sabéis que mis preparaciones siempre ponen especial atención en lo que es saludable y…
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CASSATELLE SICILIANE (RECETA TRADICIONAL DE AGIRA)
Quien me sigue en las redes sociales, sabrá que recientemente tuve el placer de pasar…
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HAMBURGUESA DE MIJO CON VERDURAS (Receta sin gluten)
Como saben, mi lema en la cocina es cocinar fácil y por lo general de…