lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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LASAÑA BLANCA DE ALCACHOFAS CON FALSA BECHAMEL DE COLIFLOR
Lasaña de alcachofas y bechamel de coliflor: el primer plato ligero para Pascua
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SALSA TAHINA CASERA
¿Conocéis la tahina? A mí me encanta, es un condimento obtenido de la molienda de…
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CALAMARES CON PATATAS Y GUISANTES GUISADOS
El plato del que os hablo hoy, es un clásico de la cocina italiana, aunque…
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TARTA DE ESPELTA CON MANZANAS
Últimamente me ha dado una verdadera pasión por las galletas y tartas, quizás porque me…
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ESPAGUETIS CON ALMEJAS Y BROCCOLI
Si me habéis seguido en las redes, sabréis que hace unos días, recibí de mi…
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CROQUETAS DE COLIFLOR (Receta sin huevos)
Una receta vegana donde la coliflor adquiere una apariencia inusual, evocando croquetas de pollo, pero…
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ENSALADA INVERNAL DE BRÓCOLI Y GARBANZOS
Como sabéis, estoy en constante búsqueda de recetas que sean sabrosas, nutritivas y ligeras al…
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COOKIES CON MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y ALMENDRAS
El compromiso perfecto entre capricho y bienestar existe, ¡y estos cookies son la prueba! Es…
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SALSA DE YOGUR Y MOSTAZA
Me encanta usar el yogur griego en la cocina, porque, comparado con el tradicional, es…
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PAKORA INDIA, BUÑUELITOS DE VERDURAS AL HORNO
Pakora India: La Receta de los Buñuelos de Verduras Especiados y Light