lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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ENSALADA DE GAMBAS Y MELOCOTONES A LA PARRILLA PERFUMADA CON TOMILLO
La vista de un buen plato de ensalada, por muy inusual y sabroso que sea,…
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TOMATITOS CONFIT
Últimamente me he aficionado a los tomatitos confit, es decir, a los tomatitos cherry cocidos…
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ALBÓNDIGAS DE POLLO Y AGUACATE
Debéis saber que para mí, respetar las cantidades semanales de los alimentos es casi un…
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ROLLITOS DE PIMIENTOS A LA SICILIANA
El verano, como de costumbre, aprovechando su estacionalidad, hago acopio de pimientos. Sin dudarlo podría…
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BULGUR, QUINOA Y CEREALES CON SALMÓN Y ARÁNDANOS
Continúa mi habitual serie de primeros platos fríos. A menudo os propongo el bulgur y…
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ENSALADA DE LENTEJAS Y GARBANZOS CON PESTO DE RÚCULA Y REQUESÓN
¡Verano para mí es sinónimo de platos frescos, rápidos y ligeros! No me gusta pasar…
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LINGUINE EN SALSA DE TOMATITOS CONFIT Y CRUMBLE DE ALBAHACA
¡Por fin un poco de alivio, las temperaturas han bajado ligeramente y podemos disfrutar de…
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CASERECCE A LA HUERTA CON CREMA DE STRACCHINO Y ALBAHACA
Este verano realmente nos está poniendo a prueba dividiendo a Italia a la mitad desde…
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PALITOS DE BERENJENAS EMPANIZADOS CON LIMÓN Y QUESOS
Y después de los palitos de zanahorias empanizados con quesos, quise experimentar la misma receta…
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NIDOS DE TALLARINES FUNDENTES CON SALSA, CALABACINES Y PESTO DE RÚCULA
¡Revelado el secreto! Hace unos días, en las redes sociales, os mostré cómo hacer un…