lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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TARTA DE CUSCÚS, MANZANAS Y RICOTTA
No sé vosotros, pero yo tengo una verdadera pasión por el cuscús. ¡Lo cocino de…
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PENNE INTEGRALES DE TIMILÌA EN CREMA DE FLORES DE CALABACÍN Y RICOTTA
Con esta nueva receta, redescubro nuevos sabores que deseo compartir con vosotros, también porque su…
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TORRES DE BERENJENAS FUNDENTES AL ORÉGANO
Hay días en los que la creatividad falta, especialmente cuando tienes prisa y quieres preparar…
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PAN DE ROLLO DE LANA CON REMOLACHA Y CHOCOLATE (Pan ovillo de lana)
Hoy, con motivo del segundo encuentro de mayo con la columna El Granero, quiero compartir…
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TORRES DE CALABACINES Y TOMATES AL ORÉGANO
Como muchos de vosotros ya sabéis, cuando en la cocina preparo un plato que sale…
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PESTO DE FLORES DE CALABACÍN
¡Quién no ama las flores de calabacín, que levante la mano! Y dado el período…
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SEMIFRÍO DE FRESAS Y NATA
¿Cómo resistirse a un postre fresco y delicioso como el semifrío de fresas y nata?…
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CUCCIDDATU DE SÉMOLA (PAN SICILIANO)
Hace tiempo, al encontrarme con una foto publicada por una amiga mía coterránea en las…
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GALLETAS OJOS DE BUEY DE ALMENDRAS
El pasado fin de semana, aprovechando el tiempo bastante incierto, pensé que al fin y…
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TARTALETAS DE MASA QUEBRADA AL PISTACHO
Nos acercamos al tan querido Día de la Madre, un día tan dulce como la…