lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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PASTA CHI MASCULINI E FINOCCHIETTU RIZZO (PASTA CON LAS ANCHOAS Y HINOJO SILVESTRE – Receta tradicional de Catania)
Eran días que deseaba preparar este típico plato de la tradición culinaria de Catania, pero…
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GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE BLANCO
¡Las galletas de almendra y chocolate blanco listas en 10 minutos! Son perfectas para cualquier…
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PESTO DE HINOJO SILVESTRE FRESCO (Receta siciliana)
Ayer por la mañana, mientras me paseaba entre los puestos del mercado de frutas y…
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CHARLAS AL PISTACHO Y CHOCOLATE AL HORNO
Hoy es Jueves de Carnaval y estoy aquí para proponeros una receta al estilo carnavalesco.…
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FARFALLE EN CREMA DE COLIFLOR Y PISTACHOS
¡A veces son las cosas más simples las que te regalan los sabores más auténticos!…
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FILETES DE CABALLA CON GAJOS DE ALCACHOFAS EN CREMA DE GUISANTES
Esta receta que hoy te propongo, nació un poco al azar, es decir, según la…
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ROSQUILLAS DE MIEL Y MANDARINA
Rosquillas de miel y mandarina: La Receta de los dulces perfumados y ligeros, para saborear…
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SOPA DE INVIERNO DE MINESTRONE Y QUINOA
Si es cierto que somos lo que comemos, como afirmaba el filósofo Feuerbach, ¡esta receta…
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CUPCAKES RED VELVET DE REMOLACHA Y MASCARPONE
Los cupcakes red velvet de remolacha son la versión monoporción del clásico pastel americano llamado…
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LECHE DE ALMENDRAS SICILIANA HECHA EN CASA
Aquí en Sicilia es un verdadero must, la leche de almendras es de hecho la…