lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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MUFFINS DE CALABAZA CON AVELLANAS Y GOTAS DE CHOCOLATE
¡Es oficial! Las temperaturas han bajado repentinamente también aquí en Sicilia. Hace dos días todavía…
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RISOTTO CON TOMATITOS AL HORNO, CÚRCUMA Y ZESTE DE CEDRO
Antes de despedirnos definitivamente de los productos hortofrutícolas de la temporada estival, me he permitido…
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FALSO RÖSTI DE CALABACINES Y RICOTTA
¡Finalmente, yo también he dejado los platos de verano y he sucumbido al otoño! Así…
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ENSALADA DE ANCHOAS A LA PARRILLA, ACEITUNAS Y PISTACHOS
El Mar en el Plato: Ensalada de Anchoas a la Parrilla, Aceitunas y Pistachos
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BABAGANUSH
El otro día, viendo la foto del babaganush en uno de mis perfiles de Instagram…
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TORTITAS DE ESPAGUETIS DE ZANAHORIAS Y PATATAS
Creo que ya habréis entendido que soy una amante de todos esos platos o snacks…
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ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA PARMIGIANA
Una vez experimentada la receta de los ñoquis de sémola a la romana, enseguida deseé…
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CRACKERS SEMINTEGRALES CON SEMILLAS DE AMAPOLA
¿Os acordáis de los infladitos de espelta y romero que publiqué a principios del verano?…
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HUMMUS DE GARBANZOS Y PIMIENTOS
El verano está a punto de dejarnos y quiero aprovechar para utilizar mis últimas reservas…
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ATÚN A LA PLANCHA EN COSTRA DE PISTACHOS Y SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO
Después de una breve pausa veraniega y algunos días de descanso en la casa de…