lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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BUNDT CAKE DE MIEL Y HARINA DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE RUBY (Receta sin gluten y sin azúcar)
Hoy me complace mucho presentaros y hablaros de mi bundt cake, porque es fruto de…
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GALLETAS DE CÚRCUMA, CANELA Y JENGIBRE
¡Y finalmente he inaugurado mi primer rodillo decorativo de los cinco de Cocorò que me…
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PETTOLE PUGLIESI SALADAS AL HORNO
Para quienes no las conozcan, las pettole son unas delicias de masa fermentada pertenecientes a…
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SOPA DE LUBINA CON CÚRCUMA Y CANELA
Lo sé, estáis pensando que en marzo ya es un poco fuera de lugar proponer…
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SOPA DE KAMUT Y FRIJOLES CON COL RIZADA CRUJIENTE
Descubre la receta de la sopa de kamut y frijoles con col rizada crujiente: un…
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CLAFOUTIS SALADO CON BRÓCOLI, GUISANTES Y ZANAHORIAS
Clafoutis Salado de Verduras: El Plato Único Invernal «Salva-Cena»
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TORTILLA DE ANCHOAS Y PATATAS AL HORNO
Como muchos de vosotros ya sabéis, si hay que consumir una comida a base de…
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ANCHOAS RELLENAS CON ESPINACAS Y ASIAGO
Quien me conoce sabe que, si hay algo que me encanta preparar en la cocina,…
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RAVIOLI SALADOS AL CACAO, MANZANAS Y PECORINO
¡Y aquí está, como prometido, el plato final de estos maravillosos raviolis caseros! Si estáis…
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LENTEJAS CON COLIFLOR ASADO A LAS ESPECIAS
Las lentejas con coliflor asado a las especias es un acompañamiento fácil, rápido y de…