lacucinadifefe
Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.
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COLES DE BRUSELAS APLASTADAS AL HORNO
Una guarnición sabrosa, saludable e inusual para consumir más a menudo estas verduras de invierno…
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RAVIOLI DE CACAO (Receta básica)
No sirve negarlo, preparar la pasta casera se ha convertido en una verdadera pasión. Me…
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PUDÍN DE CHÍA Y PLÁTANO
Desde que descubrí el pudín de chía, me ha encantado y cada semana me gusta…
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PANQUEQUES DE AVELLANAS (Receta sin lactosa)
Desde que descubrí lo limitado que era concebir el desayuno como una simple taza de…
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FILETES DE SETAS PLEUROTUS
¡Pocos ingredientes y simplicidad son el secreto para un empanado súper crujiente de estos filetes…
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GALLETAS DE LA MONJA (Receta tradicional de Catania)
En Catania, a partir de la fiesta de Todos los Santos y siguiendo con la…
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PUDÍN DE CHÍA TIRAMISÚ
Desde que descubrí el pudding de chía para el desayuno, junto con la torre fit,…
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SETAS PORCINI Y GUISANTES EN SARTÉN
La combinación entre setas y guisantes representa para mí una unión culinaria realmente feliz. Cuando…
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ALBÓNDIGAS CRUJIENTES DE AGUACATE
La semana pasada volví a casa muy tarde para el almuerzo y aún tenía que…
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HAMBURGUESA DE QUINOA, BRÓCOLI Y ESPINACAS (Receta vegana)
Hace unas semanas, mientras hacía la compra, confieso que me sentí tentada a comprar también…