Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
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Uttapam: historia, tradición y receta del pancake salado indio
El uttapam es uno de los platos más queridos y reconocibles de la cocina del…
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Lasañas al ragú de cotechino
Las lasañas al ragú de cotechino son uno de esos platos que saben sorprender, especialmente…
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Crêpes al Limoncello con Piña Caramelizada
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Gyeran-ppang: el pan de huevo coreano que conquista el mundo – historia, curiosidades y receta
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Bouyourdi feta al horno con tomate
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Crepes de salmón y brócoli
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Hotteok – Tortitas dulces coreanas
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Galletas de almendra y limón – Receta fácil y aromática
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Beignets de gambas
Cada mes, el “Club del 27” es para mí y para muchas amigas una cita…
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Hombrecillos de Jengibre
En el corazón del invierno, cuando el aire huele a canela y las luces se…