Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
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Galletas sin azúcar de masa quebrada a la vainilla
Preparar dulces buenos, aromáticos y al mismo tiempo ligeros no es una utopía: las galletas…
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Tarta salada con patatas y speck
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Guacamole casera: receta mexicana fácil y rápida
El guacamole es sin duda mi salsa mexicana favorita. Lo recuerdo como si fuera ayer:…
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Pasta fría con pesto de achicoria
Cuando las temperaturas empiezan a subir y las ganas de cocinar se reducen al mínimo,…
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Rollitos de Calabacín Crujientes en Freidora de Aire: Receta Fácil y Ligera
¿Buscas una idea simple, rápida y ligera para llevar algo sabroso a la mesa? ¡Los…
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Bocaditos de arroz inflado y chocolate blanco
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Pasticciotti
Cuando se habla de tradición repostera italiana, es imposible no pensar en los pasticciotti, pequeños…
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Gofres con bacon
Los gofres con bacon representan una combinación perfecta entre dulce y salado, una combinación irresistible…
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Pancakes de Ottolenghi
Los pancakes de Ottolenghi son mucho más que un simple desayuno: son un plato que…
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Risotto con espárragos y salchicha
Creo que el risotto con espárragos y salchicha es un gran clásico de la cocina…