Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
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Galletas sablé con helado de Parmigiano
Las galletas sablé con helado de Parmigiano Reggiano son deliciosos bocaditos salados perfectos como aperitivo…
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Kolaczki galletas polacas de Navidad
Los Kolaczki galletas polacas de Navidad son pequeños dulces rellenos típicos del período navideño. Su…
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Mostaza de naranjas
La mostaza de naranjas es una verdadera delicia para quien, como yo, adora este tipo…
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Gugelhupf
El Gugelhupf es un dulce típico de la cocina alemana compuesto por una masa fermentada…
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Ñoquis a la romana de polenta
Los ñoquis a la romana de polenta son un delicioso plato único que imita a…
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Sopa de lentejas en el tarro
La sopa de lentejas es un plato muy querido. ¿Por qué no aprovechar las próximas…
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Tarta rústica de calabaza
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Focaccia dulce de calabaza
La focaccia dulce de calabaza, con el dulce sabor de canela y pasas, es un…
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Tarta con ricotta y trocitos de chocolate
La tarta con ricotta y trocitos de chocolate es un clásico en mi casa, la…
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Bollos suaves de calabaza
La semana pasada me topé con una receta maravillosa. Patrizia Malomo, del blog Andante con…

