Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
-
Gambas en hojaldre con mousse de achicoria roja
Las gambas en hojaldre con mousse de achicoria roja son un aperitivo delicioso en el…
-
Polos de yogur y frambuesas
Los polos de yogur y frambuesas, para el Club del 27, fueron mi elección entre…
-
Pollo al curry
El pollo al curry es quizás el plato indio más famoso del mundo y requiere…
-
Salami de chocolate sin huevos
El salami de chocolate sin huevos fue la agradable sorpresa que Eleonora quiso prepararnos para…
-
Solomillo de cerdo a la pimienta verde
El solomillo de cerdo a la pimienta verde es un plato clásico gastro-erótico, porque satisface…
-
Aperitivo sabroso con ciruelas
Aperitivo sabroso con ciruelas
-
Sbrisolona con panna cotta y frutos rojos
Probé una versión de este dulce, la sbrisolona con panna cotta y frutos rojos en…
-
Galletas rosas del desierto
Las galletas rosas del desierto son muy conocidas, deben su nombre a la similitud con…
-
Pizza con scamorza ahumada, Jamón de Modena y romero
Pizza con scamorza ahumada, Jamón de Modena y romero
-
Semifrío de yogur y arándanos
El semifrío de yogur con melocotones y arándanos es un postre fresco y delicioso, perfecto…