Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
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Flan de verduras con fondue de Parmigiano Reggiano
El flan de verduras es un entrante perfecto para empezar de manera ligera pero sabrosa…
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Kaiserschmarrn
El Kaiserschmarrn, literalmente tortilla dulce del Emperador, es un postre típico austriaco. Su origen proviene…
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Asado de ternera con la freidora de aire
El asado de ternera con la freidora de aire es realmente rápido de preparar. He…
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Patatas asadas en la freidora de aire
Patatas asadas en la freidora de aire, un súper clásico de la cocina italiana y…
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Casitas marcadores de sitio de Navidad
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Los feos pero buenos son unas pequeñas galletas que se preparan en muchísimas regiones italianas.…
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Galletitas de Civitavecchia
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Macarrones con nueces
Los macarrones con nueces son un dulce humilde de la tradición de Viterbo que se…
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Huevo recompuesto
El huevo recompuesto es la tercera receta que hemos preparado en directo con el Chef…