Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
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Tarta Soufflé au Chocolat
La tarta Soufflé au Chocolat es un postre que está en el menú del restaurante…
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Galletas de San Valentín
Este año he decidido preparar las galletas de San Valentín para alegrar de forma dulce…
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Tarallini salados
Los tarallini salados son pequeños bocados muy sabrosos que pueden sustituir al pan o disfrutarse…
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Flan de verduras con fondue de Parmigiano Reggiano
El flan de verduras es un entrante perfecto para empezar de manera ligera pero sabrosa…
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Kaiserschmarrn
El Kaiserschmarrn, literalmente tortilla dulce del Emperador, es un postre típico austriaco. Su origen proviene…
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Asado de ternera con la freidora de aire
El asado de ternera con la freidora de aire es realmente rápido de preparar. He…
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Patatas asadas en la freidora de aire
Patatas asadas en la freidora de aire, un súper clásico de la cocina italiana y…
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Casitas marcadores de sitio de Navidad
Cada año preparo para la mesa de Navidad un pequeño marcador de sitio, usualmente es…
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Feos pero buenos en la freidora de aire
Los feos pero buenos son unas pequeñas galletas que se preparan en muchísimas regiones italianas.…
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Raviolo a la amatriciana líquida
Con el raviolo a la amatriciana líquida concluimos el proyecto «Turismo y Cultura» organizado por…