Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
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Galletitas de Civitavecchia
Las galletitas de Civitavecchia son unas galletas que recuerdan a los cantucci toscanos en la…
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Macarrones con nueces
Los macarrones con nueces son un dulce humilde de la tradición de Viterbo que se…
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El huevo recompuesto es la tercera receta que hemos preparado en directo con el Chef…
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Pan de maíz con melocotones
El pan de maíz con melocotones es la segunda receta extraída del libro «El recetario…
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Coq au vin de Gabriel
La receta de este Coq au vin está extraída del libro «Il ricettario ufficiale di…
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Coronas de hojaldre
Las coronas de hojaldre son unos dulces deliciosos rellenos de mermelada de albaricoque y pasas…