Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
-
Pasta frolla, receta base
La receta de la pasta frolla que os propongo es un verdadero passepartout en la…
-
Tarta Sacher
La Tarta Sacher es sin duda una de las tartas de chocolate que prefiero. La…
-
Tostadas de salchicha y stracchino con la freidora de aire
Las tostadas de salchicha y stracchino son pequeños bocados deliciosos perfectos como entrante para una…
-
Hamburguesa de pavo y calabacín
Las hamburguesas de pavo y calabacín son la segunda receta que he escogido para el…
-
Shakshuka
La Shakshuka es un plato de origen tunecino, que se ha vuelto muy popular en…
-
Helado de vainilla
La receta de este helado de vainilla está sacada del libro Frozen Dessert de Williams-Sonoma,…
-
Falafel con salsa de yogur
Los falafel son una comida típica de la cocina de Oriente Medio, principalmente de la…
-
Zuccherini montañeses
Los zuccherini montañeses son un dulce típico de los Apeninos tosco-emilianos que, tradicionalmente, se sirven…
-
Chuletas de cordero con farro y fresas
Las chuletas de cordero con farro y fresas son un segundo plato muy sabroso e…
-
Club sandwich de salmón
Probé este club sandwich de salmón hace un tiempo en un local de la baja…