Ferri Micaela
Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.
-

Pollo con salsa de soja
El pollo con salsa de soja es un segundo plato delicioso y sabroso, perfecto para…
-

Tostadas francesas con café y crema
He decidido dejar el nombre original a los Coffee and cream french toast, porque creo…
-

Rollitos de calabacín en la freidora de aire
Los rollitos de calabacín en la freidora de aire son una guarnición rica o un…
-

Sopa de garbanzos y castañas
La sopa de garbanzos y castañas es una sopa caliente y reconfortante de la tradición…
-

Rollos de canela con la freidora de aire
Los rollos de canela con la freidora de aire son unos pastelitos suaves y deliciosos…
-

Cicerchiata
La cicerchiata es tradicionalmente un dulce de carnaval, pero al igual que su primo cercano,…
-

Pan de Navidad de Módena
El pan de Navidad de Módena es una de esas recetas tradicionales que se pierden…
-

Lasagnetta crujiente a la amatriciana
La lasagnetta crujiente a la amatriciana es una versión alternativa de la clásica pasta a…
-

Lussekatter los dulces suecos de Santa Lucía
Los lussekatter son brioches a base de pasas y azafrán, que se sirven tradicionalmente el…
-

Pastitas de maíz
Las pastitas de maíz son unas galletas preparadas con harina de maíz típicas de mi…

