lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
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Alcachofas con patatas y guisantes
Las alcachofas con patatas y guisantes son una excelente guarnición ideal para acompañar asados, albóndigas…
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Schiacciata con la scarola siciliana
La schiacciata con scarola siciliana es una deliciosa especialidad muy difundida en Sicilia, pero también…
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Glaseado real para galletas
El glaseado real para galletas es un tipo de glaseado hecho con claras de huevo…
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Struffoli al horno y fritos
Los struffoli al horno y fritos son las dos versiones diferentes en las que hoy…
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Lasaña de calabaza, salchicha y provolone
La lasaña de calabaza, salchicha y provolone dulce, es un plato típico del período otoñal…
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Receta de ñoquis a la sorrentina al horno
Con la receta de ñoquis a la sorrentina al horno se realiza un primer plato,…
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Receta de ñoquis de patatas
La receta de ñoquis de patatas te permite preparar en casa este primer plato empezando…
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Galletas Arlequín con confites de colores
Las galletas arlequín con confites de colores son unas simpáticas y deliciosas galletas que sorprenderán…
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Receta de patatas duquesa
Con la receta de patatas duquesa (pommes duchesse) se obtiene una guarnición francesa muy decorativa.…
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Rosquilla de naranja y almendras
La rosquilla de naranja y almendras es un dulce muy aromático, ideal para empezar bien…

