lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
-

Tarta de almendras
La tarta de almendras es un delicioso postre que recuerda mucho a los pasteles de…
-

Focaccia de higos y jamón serrano
La focaccia de higos y jamón serrano es una excelente preparación que se presenta realmente…
-

Rollitos de berenjena en sartén
Los rollitos de berenjena en sartén son un plato delicioso, que se prepara asando en…
-

Crema de chocolate sin huevo
La crema de chocolate sin huevo es una deliciosa, pero sencilla, crema que mi madre…
-

Berenjenas a funghetto
Las berenjenas a funghetto con tomate son un acompañamiento muy sabroso, que en mi casa…
-

Buñuelos de masa de pan y crema de chocolate
Los buñuelos de masa de pan y crema de chocolate (sin huevos) son deliciosas preparaciones…
-

Pizza rúcula tomatitos y jamón serrano
La pizza rúcula, tomatitos y jamón serrano, es una pizza deliciosa y fresca, ideal para…
-

Congelar el hinojo silvestre fresco
Congelar el hinojo silvestre fresco es una necesidad muy común en mi tierra, donde se…
-

Ensalada de arroz clásica sin mayonesa
La ensalada de arroz clásica sin mayonesa o arroz frío es un plato veraniego clásico…
-

Ternera tonnata sin mayonesa
La ternera tonnata sin mayonesa es un segundo plato de origen piamontés que gracias a…

