lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
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Tarta de cacao con crema de chocolate
La tarta de cacao con crema de chocolate negro extra lleva consigo todo el aroma…
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Cookies de cacao y chocolate negro
La receta de cookies de chocolate negro que os propongo es una versión un poco…
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Pasta brisée dulce
La pasta brisée dulce es el tipo de brisée que prefiero para preparar dulces. En…
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Tarta con masa brisa y crema de naranja
La tarta con masa brisa y crema de naranja es un postre fresco y suave…
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Pimientos rehogados light sin cebolla
Los pimientos rehogados light sin cebolla son una guarnición del período estival, cuando hay producción…
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Caponata siciliana a la catanesa con patatas
La caponata siciliana a la catanesa con patatas es un plato típico de mi tierra,…
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Parmigiana de berenjenas siciliana
La receta de parmigiana de berenjenas siciliana versión catanesa que les propongo es la que…
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Piadina sin manteca de cerdo
La piadina sin manteca de cerdo (al aceite) es una especialidad que se ha difundido…
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Tarta caprese chocolate blanco y limón
La caprese de chocolate blanco y limón es un postre muy aromático y húmedo, deliciosa…
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Receta de albóndigas de garbanzos al horno
Las albóndigas de garbanzos al horno son un segundo plato que no contiene carne o…

