lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
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Pasta brisa de avellanas
La pasta brisa de avellanas es un tipo de masa en la que una parte…
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Schiacciata o scacciata siciliana con brócoli
La schiacciata o scacciata siciliana con brócoli es una especialidad siempre presente durante el período…
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Sopa de lentejas simple y ligera
La sopa de lentejas simple y ligera es una sopa genuina que no incluye sofritos.…
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Albóndigas de alcachofas
Las albóndigas de alcachofas no fritas en sartén son un segundo plato bueno, sabroso y…
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Tarta de Nutella y avellanas
La tarta de Nutella y avellanas es uno de esos dulces que generalmente gusta a…
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Galletas árbol de Navidad al té matcha
Las galletas árbol de Navidad son unos simpáticos arbolitos realizados con masa quebrada al té…
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Sopa de garbanzos
La sopa de garbanzos blandos cuya receta os propongo es realmente sencillísima de realizar y…
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Focaccia o schiacciata de alcachofas y jamón
La focaccia o schiacciata de alcachofas y jamón es una deliciosa preparación realizada con masa…
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Pastel de coliflor y bechamel
El pastel de coliflor y bechamel es un segundo plato bueno y delicado, además de…
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Tarta integral con manzanas
La tarta integral con manzanas es un postre ideal para la mañana, pero también como…

