lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
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Pesto de berenjenas
El pesto de berenjenas cocidas al horno es el condimento para platos principales o bruschettas…
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Pimientos con pan rallado
Los pimientos con pan rallado y cebolla al horno son un acompañamiento sabroso, ideal para…
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Flores de calabacín rebozados al horno
Los flores de calabacín rebozados al horno son un aperitivo sabroso para preparar durante todo…
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Bisconejos de chocolate
Los bisconejos de chocolate son unas deliciosas galletitas que se inspiran en el famoso dibujo…
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Boquerones a beccafico a la catanesa al horno
Los boquerones a beccafico a la catanesa al horno son un segundo plato de pescado…
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Lubina al papillote
La lubina al papillote representa una manera diferente de cocinar los pescados más grandes que,…
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Pasta calabacines flores de calabaza y hojas de calabacín
La pasta calabacines flores de calabaza y hojas de calabacín es un primer plato veraniego…
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Rollos de carne con espinacas y jamón
Los rollos de carne con espinacas y jamón son un segundo plato suculento cuya preparación…
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Galletas de pistacho
Galletas de pistacho con crema de pistacho, en mi casa llamadas «todo pistacho», son realmente…
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Pasta con boquerones y hinojo a la catanesa
La pasta con boquerones y hinojo a la catanesa es un primer plato a base…

