lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
-

Parfait de almendras con yemas pasteurizadas
El parfait de almendras con yemas pasteurizadas es tan bueno como sencillo de preparar, bastan…
-

Albóndigas de calabacín y flores de calabaza
Las albóndigas de calabacín y flores de calabaza son un excelente segundo plato de verano,…
-

Galletas gatito rellenas
He preparado las galletas gatito rellenas para una fiesta de cumpleaños en familia, cuyo tema…
-

Barquitas de calabacines rellenas con panceta ahumada
Las barquitas de calabacines rellenas con panceta ahumada son un plato de verano muy versátil,…
-

Receta original de cannoli sicilianos
Los cannoli sicilianos son uno de los dulces típicos de la repostería siciliana. Son conocidos…
-

Casarecce lido pez espada berenjenas y menta
Las casarecce lido pez espada, berenjenas y menta son un primer plato de gran sabor…
-

Conejo asado con precocción en caldo vegetal
El conejo asado con precocción en caldo vegetal con hierbas, es una preparación sencilla que…
-

Croquetas de patatas con anchoas y queso
El término croqueta deriva del francés «croquette» y se refiere a un plato crujiente, generalmente…
-

Albóndigas en hojas de limón
Las albóndigas en hoja de limón son unas deliciosas albóndigas de carne que se cocinan…
-

Iris de Catania con crema y chocolate
Los iris de Catania con crema y chocolate son una preparación de masa dulce levada…

