lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
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Pesto de pimientos y almendras
El pesto de pimientos y almendras es un excelente condimento para pasta, bruschette o crostini.…
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Muffin de chocolate
Los muffins de chocolate son la versión más deliciosa de este tipo de pastelitos. Los…
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Berenjenas a la pizzaiola en sartén
Las berenjenas a la pizzaiola en sartén son una preparación sabrosa y versátil que tiene…
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Tarta con mermelada de cerezas
La tarta con mermelada de cerezas es un postre que gusta a todos, adecuado para…
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Pez sable o espada en guiso
El pez sable o espada en guiso es un segundo plato que resalta aún más…
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Conservación de pimientos asados
La conservación de los pimientos asados es una excelente manera de disfrutar de estas sabrosas…
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Berenjenas asadas y condimentadas
Las berenjenas a la parrilla y condimentadas son unas ricas rodajas de berenjena que, después…
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Cebollada agridulce con tomate
La cebollada agridulce con tomate es un condimento muy difundido en Sicilia que acompaña excelentemente…
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Coulis de fresas
El coulis de fresas es un tipo de salsa muy utilizada para guarnecer postres de…
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Rosca de nata con chispas de chocolate
La rosca de nata con chispas de chocolate es un dulce delicado, pero muy goloso,…

