lericettediminu
Bienvenidos a mi blog "lericettediminu", soy Carmen D'Angelo, siciliana con un gran amor por la cocina. Prefiero hacer postres, en los que logro expresar mejor mi inclinación personal no solo por lo bueno, sino también por lo bello. Fue mi madre Enza quien me transmitió su pasión por la cocina, y yo intento honrar sus enseñanzas siempre buscando mejorar y profundizar mis conocimientos. No soy una profesional del sector, pero cocinando desde pequeña y leyendo mucho sobre el tema, creo que me he ganado cierta experiencia en el campo. Soy esposa y madre enamorada de su familia, y he creado este blog con el deseo de acoger virtualmente a quienes lo deseen, entre las paredes de mi cocina, para mí un auténtico tesoro de sabor y emociones.
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Berenjenas asadas y condimentadas
Las berenjenas a la parrilla y condimentadas son unas ricas rodajas de berenjena que, después…
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Cebollada agridulce con tomate
La cebollada agridulce con tomate es un condimento muy difundido en Sicilia que acompaña excelentemente…
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Coulis de fresas
El coulis de fresas es un tipo de salsa muy utilizada para guarnecer postres de…
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Rosca de nata con chispas de chocolate
La rosca de nata con chispas de chocolate es un dulce delicado, pero muy goloso,…
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New York cheesecake con fresas
La New York cheesecake con fresas es una tarta americana, con un relleno a base…
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Pizzoccheri caseros
Los pizzoccheri caseros ofrecen una receta simple para poder realizar esta típica pasta de Valtellina,…
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Blancmange con galletas siciliano
El blancmange con galletas es un postre tradicional muy popular en Sicilia. Su preparación, tan…
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Anelletti al horno a la siciliana
Los anelletti al horno a la siciliana son un típico primer plato muy difundido en…
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Tarta blanda de frutas
La tarta blanda de frutas es un postre fresco y delicado, con una base que…
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Tarta suave
La tarta suave es un dulce que en sabor y consistencia recuerda a un pastel…

