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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Hamburguesa de garbanzos y col rizada
Hamburguesa de garbanzos y col rizada, una alternativa vegetal sana y sabrosa, perfecta para quienes…
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Buñuelos mexicanos
Buñuelos mexicanos, deliciosos dulces fritos típicos de la tradición latinoamericana, crujientes y cubiertos de azúcar…
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Crumble de ricotta y chispas de chocolate
Crumble de ricotta y chispas de chocolate, un postre que conquista desde el primer bocado…
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Bolsitas rellenas de tomate y mozzarella, una receta deliciosa y versátil, perfecta para un aperitivo,…
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Tarta rústica de puerros y patatas con mozzarella y panceta
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Peras al vino tinto
Peras al vino tinto, un postre elegante, aromático e increíblemente fácil de preparar a base…
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Zanahorias glaseadas al horno con salsa de soja, una guarnición simple pero llena de sabor,…
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Tarta invertida de naranja
Tarta invertida de naranja, un postre de preparación sencilla y con ingredientes genuinos pero que…
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Tartaletas de polenta para aperitivo
Tartaletas de polenta para aperitivo, una receta deliciosa y original para un aperitivo (o entrante)…
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Albóndigas de coliflor en freidora de aire
Albóndigas de coliflor en freidora de aire, una receta deliciosa, ligera e irresistible para llevar…