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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Ezme turco, receta de la salsa de pimientos y tomates
Ezme turco, preparación típica de la cocina turca y de otras cocinas del Medio Oriente,…
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Filetes de pescado crujientes
Filetes de pescado crujientes, un plato delicioso y versátil, caracterizado por una costra dorada y…
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Pechuga de pollo sabrosa con cebolla, tomate y scamorza ahumada
Pechuga de pollo sabrosa con cebolla, tomate y scamorza ahumada, un segundo plato preparado con…
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Hummus de zanahorias asadas
Hummus de zanahorias asadas, una variante del tradicional hummus de garbanzos, caracterizado por el sabor…
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Tomatitos asados en freidora de aire
Tomatitos asados en freidora de aire, una preparación sencilla y deliciosa, perfecta para realzar el…
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Poke bowl con atún y piña
Poke bowl con atún y piña, un plato a base de arroz fresco, sabroso y…
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Sándwich de pollo y aguacate
Sándwich de pollo y aguacate, una combinación clásica que une la frescura del aguacate con…
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Shawarma de pollo en slow cooker
Shawarma de pollo en slow cooker, versión realizada en la olla de cocción lenta de…
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Rosetas rellenas de ensalada mixta
Rosetas rellenas de ensalada mixta, una idea sencilla y original para servir la ensalada utilizando…
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Pasta con tomates cherry, speck y stracciatella
Pasta con tomates cherry, speck y stracciatella, receta tan sencilla como buena para un primer…

