lydiaincucina
Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Risotto con peras y gorgonzola
Risotto con peras y gorgonzola, un primer plato cremoso y refinado, perfecto para sorprender a…
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Crema de naranja – Orange Curd
Crema de naranja o orange curd, una deliciosa crema a la naranja, perfecta para enriquecer…
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Pan de peras con chips de chocolate
Pan de peras con chips de chocolate, pastel suave y delicioso a base de peras…
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Pan blando de castañas
Pan blando de castañas, suave y aromático, una deliciosa alternativa al pan blanco, perfecta para…
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Tortitas de patata alemanas (Reibekuchen)
Las tortitas de patata alemanas, conocidas también como Kartoffelpuffer o Reibekuchen, son una receta simple…
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Sopa de brócoli en slow cooker
Sopa de brócoli en slow cooker, una receta sencilla y rica en sabor, perfecta para…
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Pancakes de clementinas con semillas de amapola
Pancakes de clementinas, una variante perfumada y original de los clásicos pancakes, perfectos para llevar…
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Coliflor especiada en freidora de aire
Coliflor especiada en freidora de aire, una guarnición que combina sencillez y sabor, transformando la…
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Patatas con pimentón ahumado
Patatas con pimentón ahumado, crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡estas patatas son la…
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Lasaña de calabaza y salchicha
Lasaña de calabaza y salchicha, una receta otoñal perfecta para quienes buscan un primer plato…