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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, de temporada y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos tradicionales con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivencia y al placer de estar en la mesa.
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Pan de cacao con chocolate, pasas y arándanos
El pan de cacao con chocolate, pasas y arándanos es un pan no demasiado dulce…
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Ternera a la mongola (Mongolian beef)
La ternera a la mongola – Mongolian beef – a pesar de su nombre es…
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Focaccia dulce con chocolate y frutos secos
La focaccia dulce con chocolate y frutos secos es un pan fermentado caracterizado por una…
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Pollo al vinagre balsámico
El pollo al vinagre balsámico es un segundo plato sabroso, genuino y sobre todo sencillo…
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Brownies de café (Mocha Brownies)
Los brownies de café – mocha brownies – son deliciosos dulces ricos en sabor a…
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Hummus de lentejas: perfecto para aperitivos, platos veganos y fiambreras
Hummus de lentejas, perfecto para untar en crujientes, servir como entrante o añadir a un…
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Bizcocho marmolado con yogur
El bizcocho marmolado con yogur es un clásico dulce de despensa, extremadamente esponjoso y aromático…
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Bundt cake de naranja y canela
La bundt cake de naranja y canela es un dulce rico, con un intenso aroma…
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Hojaldres de peras y chocolate
Los hojaldres de peras y chocolate son unos dulces de preparación rápida y con pocos…
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Receta de ñoquis de calabaza sin huevos
Los ñoquis de calabaza son la variante de calabaza, de los clásicos ñoquis de patata.…