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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, de temporada y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos tradicionales con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivencia y al placer de estar en la mesa.
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Pasta con tomatitos asados, guanciale y ricota
Pasta con tomatitos asados, guanciale y ricota, un primer plato fácil, rápido e increíblemente sabroso,…
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Pimientos Asados en Freidora de Aire
Pimientos asados en freidora de aire, una receta veraniega sencilla, ligera e increíblemente práctica, perfecta…
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Postre de melocotón y amaretti con crema de ricotta
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Bowl de arroz con pollo y aguacate
Bowl de arroz con pollo y aguacate, perfecta para un almuerzo ligero pero sabroso, que…
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Albóndigas de salmón en freidora de aire
Albóndigas de salmón en freidora de aire, un segundo plato ligero, sano y lleno de…
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Ricotta Batida
Ricotta batida, una preparación sencillísima pero sorprendente, perfecta para quienes buscan una idea original para…
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Mutabbal Batinjan
Mutabbal Batinjan, una crema libanesa a base de berenjenas, tahina, yogur y especias que conquista…
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Pasta con Salsa de Calamares
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Piadinas de Salmón y Calabacines
Piadinas de salmón y calabacines, una receta simple y deliciosa para un almuerzo rápido, una…
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Tabla de Embutidos de Verano
Tabla de Embutidos de Verano, una tabla fría que combina sabores genuinos, ingredientes de calidad…